活動紹介

GWが明け、ここ２、３日は雨が降っていましたが
今日は気持ちの良いお天気でしたね(*^^*)

そんな今日の男性グループは柏餅作り！
柏餅は、５月５日の子どもの日、端午の節句に食べる風習がありますね👦
なんとこの風習は江戸時代に生まれたといわれており、
男の子が元気に育ちますように、という願いが込められているそうです。

様々なレシピがありますが、今日は上新粉で皮を作り、餡はこしあんと味噌あんを準備👌
味噌あんの色が綺麗に映えるよう、皮はピンク色にアレンジ♪

出来上がりがこちら！

柏の葉の香りがとても爽やかで、晴れた５月にピッタリでした(^^)

そしてそして、先月には三色団子にもチャレンジしてみました🍡
こちらのお団子は白玉粉と絹豆腐から作り、食感はもっちもち！😲
お水ではなく絹豆腐を使うことで、時間が経っても柔らかいお団子でいられるんです😊

お菓子作りはただ楽しいだけではなく、
自分で気持ちを込めて作ったものを味わって食べるひと時にも良さがあるのだと思っています。
いつも飲んでいる温かい緑茶も、手作りの和菓子と一緒に頂くと一層美味しく感じました😊

是非皆さんもチャレンジしてみてください(*^^*)